泉州工艺美术职业学院，原名德化陶瓷职业技术学院，是经福建省人民政府批准成立、由泉州市人民政府举办，中华人民共和国教育部备案的公办全日制高等职业院校。

学院地处素有“世界瓷塑之都”、“中国瓷都”、“中国陶瓷艺术之乡”、“福建省优秀旅游县”、“福建省最适宜人居住的地方”、“福建省最佳旅游目的地”之称的泉州德化，交通便捷，距泉州市区仅50分钟高速路程，与全省各地市均有高速公路相连接。校园座落德化城区凤凰山上,毗邻德化陶瓷博物馆、唐寨山省级森林公园；校园内绿草如茵、繁花似锦，7万多平方米的建筑楼群宏伟别致，是“福建省花园式学校”、“省级绿化模范单位”；学院设有“福建省陶瓷产业技术开发基地”、“福建省高级技师培养基地”、“福建省陶瓷产品质量检测中心”、“福建省陶瓷行业职业技能培训与考核中心”、“福建省工艺美术学会陶瓷艺术专业委员会”；是“福州大学教学科研实践基地”、“华侨大学境外生社会实践基地”。学院还与华侨大学、黎明大学、福建对外经济贸易职业技术学院开展合作办学，为学院师生的学习交流提供广阔的平台；与集美大学、福州大学合作开办高职高专教育与高等教育自学考试本科衔接考试办学点，为学院学生提供再次深造的机会。

学院以“博学、精艺、厚德、善行”为校训，以“特色立校、质量强校、研发兴校、联企活校”为办学理念，依托德化源远流长、博大精深的陶瓷文化积淀，1200多家高度外向型陶瓷企业的强力支撑，200多名专兼职教师(其中有2名为省级教学名师、一个省级教学团队、50多位国家级、省级工艺大师、副高职称以上专家教授)的精心传授，学院教学质量和办学效益逐年大幅提高，目前有省级精品课程5门、央财支持的高职专业建设项目2个。2009年12月学院顺利通过了教育部人才培养工作的评估，2011年11月荣获“全国素质教育先进示范院校”称号。

学院以培养学生能力为出发点，以就业为导向，以实践实训为主要途径，着力培养学生的专业技能和职业技能；学院拥有完备的校内专业实践实训基地,并与省内41家企业长期合作建立校外专业实践实训基地，强化学生的实践技能；学生历年来在国内外、省内举办的各类专业技能竞赛中取得了优异的成绩；共有163人次在国家级、省级各类竞赛中获奖。学院每年向各类企业输送了大批合格的高素质技能型人才。历届毕业生就业率均达到95%以上。

学院现设有陶瓷艺术系、设计艺术系、工商管理系、陶瓷工程系和公共教学部，共设置有22个专业。