业务培养目标：培养掌握现代畜牧生产与经营的基本理论和实践技能，从事畜牧生产技术、管理、营销和服务的高级技术应用性专门人才。

业务培养要求：在业务知识和能力方面，要求掌握畜牧专业必需的基础理论和基本知识，掌握畜禽及经济动物的品种繁育、饲养管理、畜产品加工、全价饲料配制加工、饲料质量监测的基本技术，具有从事现代畜牧生产及经营管理的能力。。

毕业生应获得以下几方面的知识和能力：现代养殖企业技术、管理与服务。

主干学科：家畜环境卫生、家畜饲养。

主要课程：家畜环境卫生、家畜饲养、动物遗传育种、畜禽生产与营销、兽医基础知识、企业管理、环境质量检测与控制、饲料分析与配制、畜禽繁殖技术、畜禽饲养管理技术、动物疫病诊疗技术等。

主要实践性教学环节：综合训练、毕业实习等，以及各校的主要特色课程和实践环节。

修业年限：三年

授予学位：高职专科