专业介绍：以食品科学与工程类各基础专业和特设专业为基础，吸纳生物学、轻工技术与工程、管理学等多学科知识的交叉学科、综合学科和应用学科为一体的一个专业，旨在培养掌握白酒酿造、品评勾兑、酒质检测技术，具有创新能力的高素质应用型人才，以实现中国白酒产品和中国白酒文化走向世界的需要。

培养目标：暂无

培养要求：暂无

学科要求：暂无

主要课程：暂无

知识能力：
暂无

考研方向：暂无

颁发学位：工学学士

社会名人：暂无

就业方向：暂无