贵州工程应用技术学院创建于1938年，历经贵州省立毕节师范学校、毕节半耕半读师范学校、毕节师范专科学校等时期。1993年，教育部定名为毕节师范高等专科学校。2005年3月，毕节师范高等专科学校与毕节教育学院合并组建毕节学院，成为全日制普通本科高等学校。2014年5月，经教育部批准，毕节学院更名为贵州工程应用技术学院。

学校占地面积1300余亩，图书馆现有馆藏纸质文献93余万册，中外文电子图书120余万册，中外文数据库20个。学校设有14个学院、38个本科专业，涵盖工学、理学、教育学、文学、管理学、艺术学等7个学科门类。学校面向全国25个省、区、市招生，在校全日制学生近10000人。有在职职工882人，其中具有博士23人、硕士学位359人、教授41人、副教授201人。有兼职教授、客座教授和名誉教授97人，外籍教师3人。

学校拥有省级重点学科1个、省级特色重点学科1个、省级重点支持学科3个、省级特色重点实验室2个、省级工程中心1个、省级科技创新人才团队1个、省级优秀教学团队2个、省级特色专业1个、省级精品课程2门，校级精品课程22门，近三年来，承担了百余项国家级、省部级科研项目。

面向未来，贵州工程应用技术学院秉承“艰苦创业、不断进取”的办学精神，坚持以兴学育人为根本，以培养服务工业化、城镇化建设等需要的一线工程师和服务基础教育需要的一线教师为目标，立足毕节、服务贵州、面向全国，不断深化产教融合、校企合作，深化教学改革、提升教学质量和办学水平，努力建设特色鲜明的高水平应用技术大学，为实现贵州与全国同步全面建设小康社会作出更大贡献。