山东轻工职业学院是经山东省人民政府批准、国家教育部备案的一所全日制公办普通高等职业学院。其前身是山东丝绸纺织职业学院，始建于1960年，1962年因调整停办，1980年恢复建校，原隶属于山东省纺织厅、山东省丝绸总公司，2001年划归淄博市。1992年被评为省部级重点，1999年被评为国家级重点职业学校，2006年3月，经山东省人民政府批准，在山东省丝绸工业学校的基础上正式建立山东丝绸纺织职业学院，学院系专科层次的全日制普通高等学校。2014年3月，经山东省人民政府批准，教育部备案，学院更名为山东轻工职业学院。

学院占地500亩，建筑总面积11.08万平方米，教职工357人，全日制在校生5500人，教学仪器设备总值2965.47万元，总资产达2.2亿元。拥有各类实验室、实训室、微机室、多媒体教室、多功能报告厅260个，校内外实习实训基地216处。图书馆藏书38.2万册，各类报刊350余种，开通了14个综合数据库。

设有轻化、工商、机电、信息、艺术、纺织和服装7个系、27个专业；其中中央财政支持专业2个，省财政支持实训基地1个，省级特色专业4个，省级教学团队3个，省级精品课程23门，形成了涵盖生产、管理、经营、设计多领域协调发展的专业体系。

学院内建有嘉环·华为信息与网络技术学院、世博华创动漫学院，设有淄博市动漫创意产业研发基地、鞋靴高端定制研发中心、织物纹样设计打样中心、纺织检测与服装中心、思美尔服饰研发生产基地、淄博宏业服装技术研发中心、新材料染整技术研究所等十多个校内产学研实践基地。学生在校就能直接参与企业项目制作，为企业提供设计、打样、研发、检测等技术支持与服务。